看東看西 想東想西 by Steve偉

做夢也沒想到，吃到米其林一星的餐廳，就是這樣容易啊！

在香港，拿到米其林算是最快、也是價格最平民的添好運點心店，老闆是出身原本就有米其林星級掛保證的香港四季酒店龍井軒（這是一間連下午冷門時段，沒有預約都吃不到的），從旺角起家，拿到星星後也很快就擴張成三間。

這天雖然我是香港一日遊，但是就在機場快線的香港站（上頭恰好就是IFC國際金融中心、以及四季酒店），因為我沒有行李要託運，靠著機場快線車票，在這棟建築物轉來轉去之際，就被我發現了！（果然是被我很好運吃到） 。


不過先來插播一下，IFC國際金融中心的Apple官方專賣店，兩個樓層的寬敞面積（對著維多利亞港海景的無敵氣勢），還有那座透明的旋轉樓梯才是蘋果專賣店的正字商標。

好了，添好運的機場快線香港站分店，就是在辦好行李託運、拿到登機證手續後，在所謂的「夾層」。這一層的商場，是香港地鐵自營的店面，所以要搭乘電扶梯往下一個樓層（若兩個樓層，就會到機場快線的月台）；搭乘電梯的話，也是往下，一個樓層就到了。

然後在一排店面中間，會發現有一個門庭若市的小店，店員都是螢光綠色上衣（而且都是阿嬸），不要懷疑，上面的大大招牌就是添好運。

但是找到店面不等於吃得到，店面右方是外帶區，稍微接近中間的入口才是內用區，無論外帶或內用都需要自己填一張淺黃色單子，上面有全部的菜色與價格。

入座沒那麼容易，要等穿黑色衣服的經理（還是個阿嬸），問候你有幾個人，然後看狀況（這裡隨時有人坐下點菜、也有人起身買單），有時會領到號碼牌要你等，有時不用，但是併桌是很常見的（因為店內有三個很長、宛若會議桌的超級大併桌）。

有了座位，還要把手上的淺黃色單子勾選想吃的食物（要用店家的鉛筆勾選，沒有鉛筆就跟螢光綠上衣的店員揮手），勾選好後一樣請揮手拿給店員幫你敲單。


像這樣一張，有印出來白色點單、與淺黃色單子用釘書機，釘在一起的，才算是完成點菜流程（所謂的台號是給店員填寫的）。


桌上有完全自助的茶壺（可以直接與左鄰右舍拿來自己倒沒關係），以及調味料的瓶瓶罐罐。當中有一個寫著「咾油」之類的（正確名字我忘記了），那是要淋在腸粉上頭，如果淋在其他食物上，吃起來會有點怪怪的（我就稍微嗆到）。


煎蛋牛肉飯，上頭的雞蛋是半生熟的，本來以為是鹹蛋那樣會很鹹，結果吃到後來，發現不會，還覺得味道淡而加醬油（對，結果我倒了「咾油」，還好只到一點點）。


這道是蜜味叉燒腸，完全沒有醬汁的，醬汁就是那個「咾油」。


然後是陳皮牛肉球（最後才上），我吃的時候，才發現，這個牛肉不就跟牛肉飯的牛肉重複了嗎？因為都是牛肉去剁成泥狀的，十分有彈性的那種。

這邊還有幾乎每桌必點、由於本人觀光客心態發作「才不要點的」食物，像是叉燒包（結果是一個盤子有三個小型的墨西哥麵包、裡面卻包著叉燒，好有趣啊），荷葉糯米雞（我覺得好像比較適合兩個人分著吃才划算）。

好了，因為這間分店就在機場快線香港站樓下，非常適合辦完登機手續後，再來吃；所以就可以自然避開尖峰的用餐時間人潮，原則上不會等太久（除非是假日）。

注意事項：每人會收茶資港幣三元，小店收現金（不太確定能不能用八達通卡）。


更多的香港一日遊