看東看西 想東想西 by Steve偉

其實這天在辦正事以前，我的行程排的滿滿的，安插許多額外的私人拜訪行程，像是這間Jean-Paul Hévin Boutique and Chocolate Bar。

雖然他們在台北晶華酒店的GF，以及台北101的4F都有，但是這間位於香港中環的精品店呢，是仿造巴黎那樣打造的店鋪，特別供應其他地方沒有的內容。所以這天就來試吃下午茶。


儘管在香港街上，左鄰右舍完全都不巴黎，但是就這店面有辦法變成巴黎。


掛著小小的招牌與櫥窗。


二樓就是座位區。


這個圓桌皮沙發，店內只有兩組，本人毫不客氣霸佔其中一組。只是掀開布幕，後頭沒有什麼風景，只是辦公室......。


圓桌上的餐墊紙還是特別做成圓形的。


香港有特調的芒果巧克力飲品。


我品嚐的「Framboise及Safi蛋糕、覆盆子及芒果芫荽味馬卡龍、Neo及Annam巧克力，以及杏仁黑巧克力和牛奶鹽味焦糖巧克力」，畫面右邊那個熱巧克力漿淋在巧克力糖上，外酥內軟，妙不可言 。


最左邊的則是包著果仁的巧克力。


搭配的大吉嶺紅茶來自頂級巴黎茶葉品牌Mariage Frères。


整套下午茶的菜色。

其實這時候才早上11點，不過沒辦法啊，我的行程很滿，只能在早上品嚐店家的下午茶套餐。

一切都很圓滿，一直到某件憾事發生，就是我請服務生幫我回沖熱水，我用英文說請幫我加熱水。


服務生過一會送回茶壺，我也等一會讓茶葉沖泡好，誰知道我一倒出來，居然是.....熱呼呼的白開水。好吧，還真是一壺「淡定茶」（幸虧牛奶沒有用完，所以可以加減搭配喝下去）。

這間Jean-Paul Hévin巧克力精品店位於中環的擺花街，搭乘中環的電扶梯往上還有段距離。我是搭計程車從機場快線直達的。 

官網：http://www.jphevin.com.hk/ 


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