吃完晚餐，接著就是吃早餐，有沒有這麼誇張啊？！好啦，其實去年我來這飯店是，比較少去餐廳吃飯，搞自閉，都點客房服務在房間吃，今年就想說多走走（其實也只是從樓上搭電梯到樓下餐廳）。在經過了時差其實沒怎麼睡著，看了一晚上購物頻道（美國很多電視頻道，在深夜時段就是專門賣東西，等到早上又調整回原來頻道內容），想說，不如去吃個早餐也好。
果然囉，整個白天的Culina餐廳氣氛完全不同，戶外的用餐區也灑滿了陽光，與晚上的夜店氣氛截然顛倒。
特別挑選戶外座位，發現這邊的造景都很用心，讓整個氣氛亮起來，人也跟著變得很有活力。
這繁花盛開的模樣，已經讓人有置身於叢林的感覺，而且整個因此心情大好。
先送上熱茶與果汁。
左邊那杯Smoothie，叫做「Jet Lag」，顧名思義就是專門對付時差的，裡面有藍莓與優格等打成的飲料。
我點的主餐，很抱歉拍糊了（可能是上桌時熱氣騰騰的），叫做Egg White Skillet，簡單來說就是只放蛋白的蛋捲（這樣吃比較健康，避免攝取太多膽固醇）。不過這道菜並不是所謂的蛋捲，應該是先把裡面的料炒好，有豆腐、火雞肉香腸（切丁）、番茄、波菜，最後打上的蛋白並與起司一起炒，稍微融化後淋在這些料上頭。整個就是走健康取向的混搭風。雖然看起來糊糊的，吃起來卻非常美味，而且融化的起司與蛋白在表層形成某種保溫的效果，又很像焗烤的表皮，所以吃到底下，都是熱騰騰的。
對，在歐美地區要吃到早餐有熱騰騰的食物，實在是很難，所以這道菜我一吃，真的有提神的感覺。
附贈的麵包也拍糊了，因為打開保溫的厚布，就有熱騰騰的蒸汽冒出來，這是把英式滿福堡的麵包，拿去煎到有焦脆的效果（其實好像有點煎過頭，焦了）。
這頓早餐花費48美金。
總之前一晚，Culina餐廳算是踩到地雷，給我失手的感覺，可是隔天馬上又扳回一城。
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