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如果說Wolfgang Puck這位發明加州菜的名廚，開的餐廳當中距離台灣最近的，應該是在東京，再來則是開在新加坡濱海灣金沙賭場酒店的Cut牛排館。不幸的是，無論是東京還是新加坡，都是價錢不可親。好險本次旅行下榻Bevelry Whlshire飯店，而飯店正好有一間他開的Cut牛排館，這樣消費主辦單位多多少少都有補貼一下下，所以就來光顧了。
雖然說這次美食體驗堪稱是「美夢成真」，但是也不幸由於本人手機相機的鏡頭發生「紫光」事件，所以拍出來的照片就是一片「紫」。
想說，既然是座落在比佛利山名飯店裡頭，裝潢應該很特別吧？！結果，整個餐廳的用餐空間是一個半圓形的設計。然後桌椅，很妙的是，用模仿辦公桌椅的陳設，也就是說，每張椅子都是高檔的那種辦公氣壓椅，底下還有輪子，讓你可以屁股原地轉也可以公轉。
半圓形的另外一邊是半開放的透明廚房。
坐下來之後就有感覺到木頭桌子真的很像是辦公室用的。
當然有好吃的麵包。
另外點的玫瑰香檳。
麵包都是可以一直追加的，這個麵包籃真的太棒了，整個人會想一直吃。
前菜來了，我記得是類似海鮮小點之類的。反正都已經紫光了，所以......
主菜是煎干貝。對，這裡分明是牛排館，可是我就是想吃海鮮，而且海鮮也比較便宜一點。
另外我還點了熱蔬菜，結果上桌才發現是波菜泥，相當的濃稠，應該有加入鮮奶油去攪拌吧。
最有趣的，還是有薯條，這個薯條我最後沒有吃完。很想打包，但是又擔心被服務生取笑。
好好的一篇實記，只可紫光.....唉。
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