看東看西 想東想西 by Steve偉

大阪還是有好多間值得一吃的早午餐名店，像是這間Eggs'n Things就是發跡自夏威夷的，一路開到日本，也有很多分店。光是在大阪一地就有數間之多，可能距離台灣遊客最容易造訪的，是在大阪環球影城（Unviersal Studio Japan，USJ）附近的分店（位於Park Front Hotel裡頭）。不過今天造訪的，是在心齋橋的分店。

要吃這類早午餐店，不用排隊的方法，就是跳過早午餐時段去吃！真的，大部分人都是早上吃鬆餅，要不然就是下午茶吃點甜食，但是如果換晚餐時段去呢？那就根本不用排隊啊！

Eggs'n Things的心齋橋分店，就是在御堂筋附近，大阪最多名牌、名店集中的商圈。這邊有Apple Store，還有各種精品名牌的旗艦店。走在這邊，只要看到Prada的旗艦店（高高大大的獨棟很好任），然後在Prada馬路對面的巷子後方，看到白色的店面，就是Eggs'N Things囉。

因為主打發跡夏威夷的特色，所以店內都是純白的度假風裝潢。很有趣的是，樓上則是另外一間夏威夷的燒烤餐廳，所以整棟都是夏威夷。

門口看板說明了這邊招牌就是班尼迪克蛋與鬆餅。

桌上的調味料，有三種都是配鬆餅吃的。

不過別以為Eggs'n Things只有甜食，這間店強調是夏威夷的背景，所以很多鹹食，而且都是可以搭配的。像我晚餐時段就故意點好久沒吃到的夏威夷特色食物，Loco Moco。說白一點就是「漢堡排飯」，這是當初夏威夷在拓荒時，很多來自東西方的移民都到這裡追求美國夢，大家在中午放飯吃午餐時分享彼此帶的午餐，意外地讓原本東西方的食材交流了，所以就在夏威夷誕生了Loco Moco。跟日本的「和風洋食」漢堡排有什麼不同呢？Loco Moco是要把漢堡肉排放在白飯上喔，「和風洋食」漢堡排雖然也有配白飯，但是不見得會把漢堡肉放在白飯上。

然後這邊的招牌菜還有蛋捲，可以選擇各種不同作法與配料，我選的是鮪魚搭配起司。乍看之下以為是個蛋餅還是蛋包飯，不過他們的作法是把餡料包在蛋裡頭。

原本蛋捲類食物都有附贈一小盤白飯，但是我已經點了Loco Moco，所以就加價換購，把白飯換成了鬆餅。搭配桌上三種不同的鬆餅醬，真的吃起來不會膩、也不會死甜。

飲料的話我就選最不會出錯的冰紅茶，搭配日本餐廳一定會有的冰水。

總之Eggs'n Things給人一直很舒服、很悠閒的夏威夷風。餐桌彼此之間的空間、座位的安排，可能都是寸土寸金的日本很少見的放鬆與放空。