看東看西 想東想西 by Steve偉

這句話是之前我在噗浪上說過的，但後來又跟網友更深入討論後，我決定寫下來。

吃飯誰不會呢？但仔細想想，哪些吃飯場合，其實特別有意義？舉例來說，家人一起吃晚飯，大家聚在一起，其實不只是吃飯，而是交換這一天的生活，表達彼此關心等。當然，隨著社會的進步，可能要等到年夜飯，一家人才真的有空可以坐在一起吃。

這就是所謂「群體」的吃飯，家族聚餐往往就是大家一年碰一次面，無論是長輩的壽宴，或者哪位親戚的喜宴，吃飯只是過程，目的是交換彼此的近況。雖然說，現在Facebook也很發達，真正有認真、用心在觀察的話，其實倒也不見得非見面吃飯不可，只是Facebook上面朋友數量往往多過家人。

那麼，與人約見面吃飯，那又是什麼功能？我說的，不是見面吃飯討論生意，而是一對一的約出來吃飯見面。

麥當勞、三商巧福、頂呱呱......這些方便的速食店，價格實惠，的確是碰面哈啦的好地方。但說真的，這些地方一個人去吃也可以啊？！不是嗎？這些地方提供的功能，就是讓你（盡可能用最快的速度）填飽肚子。

所以如果要約人出來吃飯見面，目的是在於多認識對方一點，我不會選擇這些地方。可以在這些地方碰面，然後我會轉移陣地。

目的？我會趁機觀察對方，透過「吃飯」的儀式，想要與我分享什麼。

兩個人吃飯的目的就是在分享生活（不然大家各過各的、自己吃自己的，難道還會沒胃口，還是你需要別人餵你吃飯），透過選擇去什麼地方吃飯、吃什麼東西，其實可以充分表現一個人的喜好，以及對生活的敏感度。

比方說，我通常不會拖著頭一回見面的人去吃牛肉麵，無論那是多有名的牛肉麵。畢竟很多人都不吃牛肉，這種一頭熱的舉動就是一種不太必要的熱情。以此類推，有人也不敢吃生魚片，拉著對方去吃再高檔的日本料理，恐怕都沒啥意思。

況且飲食本身就是文化與文明的延伸，反應了每個地方，不同居住人口的習性。台灣的米就是跟泰國米不同，台灣北部的魯肉飯就是跟南部的不同，可以看到這一點、發現這一點的人，才是真正有在過生活的人。

所以，你要挑什麼食物與我分享，其實應該是在見面前就可以想一想的。

反之，真的完全不知道，或永遠去同一個地方的，那我通常就直接把對方慢慢列為拒絕往來戶。

我不是說一定要上館子，就算去逛夜市，好歹也知道每個夜市有哪一攤該吃、必吃、好吃的。如果無論去哪個夜市，永遠都在吃炸雞排，那還不如去吃麥當勞，因為都是同樣的道理啊！這就像是出國旅行，不肯吃當地的食物，堅持要上中國菜餐館，是很奇特的一件事，因為你知道那些國外的中餐廳不見得會有多道地，還不如不要出國；但既然已經身在國外，卻堅持拒絕入境隨俗，那又何必出門旅行？

我碰過永遠都要吃「重口味」的胖子，通常大家會以為胖子之所以會胖，應該起碼懂得吃。但很奇妙的是，這位胖子無論從南到北，就是要吃「重口味」的，只要是各種的酸、辣、熱騰騰的（從四川麻辣鍋到泰式酸辣），端上桌時最好是底下還有個加熱的酒精燈，分量可以奇大無比，就是美味。

然後發現吃來吃去，永遠都是火鍋，而且把所有各種不同的食材，最後通通煮成同一個樣子與味道的那一種火鍋。於是我明白了，這位胖子之所以會胖，是因為猛塞東西到肚子，卻完全不知道這些食物的來歷。

這樣的見面吃飯，其實沒有太多可以與人分享的。西洋俗諺說的好，「You Are What You Eat」，你不光是一個吃飯時囫圇吞棗的人，你的內在也是一個囫圇吞棗、塞了一堆亂七八糟的人。

這樣仔細回憶起來，我生命中那些「我寧願從來沒碰過」的人，其實在吃飯這一關上都犯了很多「死當」的錯誤；但我當時都很好心、也很白目地沒放在心上，果然後來造成了「這輩子寧願沒碰過」的下場。

寫在情人節前夕，僅以本文祝福所有吃情人節大餐的人，可以有一個真正能夠碰面吃飯、一起分享生活的對象。