有趣的掃墓之旅2011（台灣水牛城聚餐） @ 看東看西想東想西 by Steve偉

每年掃墓，家族慣例都會去台灣水牛城聚餐，但我發現過去幾年（因為我自己吃膩了），每次寫到掃墓，都會跳過這地方的食物，所以今年特別以該餐廳的食物為焦點。

其實這地方的價位真的是「價美物廉」（雖然今年每桌的價格有漲了一些，但還是非常超值的！！）不幸的是，自從兩三年前，我因為前面幾道菜吃的太多太猛、感覺過於油膩導致的不舒服，從此就只能每道菜都「精挑細選」挑著吃了，沒辦法跟著大快朵頤。

今年因為大的場地有人在辦喜宴（其實去年也有，但桌數沒今年這麼多），所以我們改到更後面的用餐空間。

這道好像是豬油麵線（還是雞油麵線），反正就是煮熟的麵線，趁熱拌油、油蔥、蔥花，就這樣上桌了。因為可以無限追加、還可以打包（自助式打包），所以幾乎每桌都吃個兩三次才會罷手（就像麻辣鍋打包鍋底，最後一次上桌時，整盤都沒動，直接打包）。

台式佛跳牆，裡面有很多（爛爛的）芋頭，鳥蛋，但肉好像只有一點。

時蔬炒海鮮（食物油亮亮是這裡的特色）。而把食物拍的有點晃動則是本人的特色。

這道菜以前好像沒有出現過，芋頭滷蘿蔔。其實這兩個蔬菜就沒有什麼太多的味道啊，所以全靠醬油幫忙。

這道也很妙，我們吃了很久之後，才確認那個是魚皮，但因為用了很多熱炒海鮮常用的青蔥切段、辣椒切段、蒜蓉大火炒的湯汁，整盤上桌時底下還有酒精加熱，以為是湯汁裡頭有一頭魚，但不是這樣（其實魚皮本身也沒味道，一樣都是靠其他配角的調味）。

一整隻雞的土雞雞湯。

應該第一個上桌，但拖到現在才出現的海鮮冷盤。

羊肉湯。

香噴噴的烤雞。

底下撲著鹽巴的泰國蝦，上桌時蝦子是生的，要蓋上蓋子，底下點酒精，燃燒到鹽巴有一點點焦黑，蝦子紅了，就可以開蓋。

應該是一條比目魚。

以上其實我只吃了時蔬炒海鮮的青菜、海鮮冷盤，以及烤雞，可見得我非常有克制力。

好吃的烤雞可以外帶，都是從這邊烤出來的。

好吃的秘訣，因為都用柴火烤。

各界蒞臨此地的合照。

也有民宿的服務，但只有送早餐。

餐廳旁的廚房，有一個很棒的櫥窗，麻煩愛買刀子的請來這裡。

當然這邊吃飯的樂趣，並不只有限於餐桌，附設的免費動物園也是很值得逛一逛的。

雁與雁寶寶，還有魚。

牠們養在一起，但這回黑天鵝沒看到（大概領到奧斯卡獎就拿蹺了）。

一直看著我的鹿，讓我想到《通天神探狄仁傑》。