2011香港忙碌之旅：agnès b. le pain grillé餐廳－看東看西想東想西 by Steve偉

前情提要：2011香港忙碌之旅；置地文華東方酒店

接下來的一整天都是工作，但有一個重點可以寫的，就是小B餐廳，agnès b. le pain grillé。台北只有咖啡廳，但是在香港，他們已經有開餐廳了。

這間餐廳位於香港銅鑼灣，一棟叫做Cubus的大樓裡頭。

大樓一樓是有名的水晶店Baccarot。

Cubus大樓外觀。

從這個角度可以看出Cubus大樓的設計。

首先我們先到位於頂樓，28樓的Cubus Mamoz來參觀一下。

這是吧台。

Cubus Mamaoz酒吧有特別的地方，就是有個透明的玻璃地板，可以往下看。

接著我們就到了不同樓層的agnès b. le pain grillé餐廳（需搭乘電梯）。

進門有小小的植栽牆。

這是該餐廳的酒吧與酒窖。

這邊是用餐區。

今晚的菜單。

這是牛排刀，其餘的餐具都是用Valley & Bosh（德國品牌）。

當然在正式上菜前，吃很多很多麵包，每道菜空檔都會一直補充麵包。

有點分子料理風格的前菜。

沙拉，很多水果。

這是煎鵝肝，讚讚讚。

蚵仔羅宋湯，那個蚵仔很大顆，但是咬下去也感覺有點腥。

小塊的煎旗魚。

松露牛排，薄薄的松露片在牛肉上。

最後是甜點。

吃完這餐，就趕趕趕結束今天的行程，好累啊。