2011香港忙碌之旅：agnès b. le pain grillé餐廳 @ 看東看西想東想西 by Steve偉

前情提要：2011香港忙碌之旅；置地文華東方酒店

接下來的一整天都是工作，但有一個重點可以寫的，就是小B餐廳，agnès b. le pain grillé。台北只有咖啡廳，但是在香港，他們已經有開餐廳了。

這間餐廳位於香港銅鑼灣，一棟叫做Cubus的大樓裡頭。

大樓一樓是有名的水晶店Baccarot。

Cubus大樓外觀。

從這個角度可以看出Cubus大樓的設計。

首先我們先到位於頂樓，28樓的Cubus Mamoz來參觀一下。

這是吧台。

Cubus Mamaoz酒吧有特別的地方，就是有個透明的玻璃地板，可以往下看。

接著我們就到了不同樓層的agnès b. le pain grillé餐廳（需搭乘電梯）。

進門有小小的植栽牆。

這是該餐廳的酒吧與酒窖。

這邊是用餐區。

今晚的菜單。

這是牛排刀，其餘的餐具都是用Valley & Bosh（德國品牌）。

當然在正式上菜前，吃很多很多麵包，每道菜空檔都會一直補充麵包。

有點分子料理風格的前菜。

沙拉，很多水果。

這是煎鵝肝，讚讚讚。

蚵仔羅宋湯，那個蚵仔很大顆，但是咬下去也感覺有點腥。

小塊的煎旗魚。

松露牛排，薄薄的松露片在牛肉上。

最後是甜點。

吃完這餐，就趕趕趕結束今天的行程，好累啊。