看東看西 想東想西 by Steve偉

其實這篇文章，放在我心裡好久了，一直想寫，但沒找到很好的時間點寫。一直到這次，在新加坡與朋友們碰頭，我們各自討論台灣與新加坡的經濟局勢。

像我這樣的小氣鬼兼沒有偏財運的人，賭場酒店對我的意義就是：免費的冷氣、逛街、洗手間等等。所以原本不打算來逛這邊的，直到起床發現大雨陣陣，想來想去唯一室內可以避雨，又可以打發時間、一早就開門、絕對不會趕人的，也就只有賭場酒店了。

新加坡有兩個賭場酒店，一個是聖淘沙名勝世界（Resort Worlds at Sentosa ），另外一個就是濱海灣金沙（Marina Bay Sands）。前者因為座落於聖淘沙島上，如果要進去還得另外付錢搭公車或單軌電車，小氣鬼如果當然精打細算，就去地鐵有停靠在酒店前方、出口就直達賭場門口的後者。濱海灣金沙是在地鐵編號CE1的「Bay Front」這一站，而不是編號CE2「Marian Bay」，差一站但是卻差很多。

在新加坡待上三天兩夜，除了有朋友帶路或請客以外，原則上本人都是亂吃為最高指導原則。

2012星馬之旅：《廚神當道》評審Joe Bastianich開的餐廳Pizzeria Mozza 其實這故事有點長，本來並不想去濱海灣金沙（賭場酒店），但這天起床後就下雨，心想不如去逛（風雨無阻的）賭場；但是又不會賭錢，所以就乾脆來吃Joe Bastianich開的餐廳Pizzeria Mozza（雖然當地朋友已經再三警告我，大多數開在這賭場酒店的餐廳，都是唬觀光客的......但不幸的，我就是觀光客啊）。

Joe Bastianich就是電視節目《廚神當道》（US Master Chef）的三位評審之一，那個經常給人壞臉色的義大利佬。他的經營之道是非常特別的，原本家族是義大利酒莊生意起家，但是在美國，他先開餐廳、只專賣自家酒莊的酒，打開知名度後再開另外一間餐廳。如此週而復始，以菜拉抬酒，讓自家餐廳專售家族酒莊出產的酒，整個給人「品嚐十分難得」的氣勢。而他開設的多間餐廳，其實也是家族企業，展現了義大利人彼此拉抬的家族生意手法。當然最重要的是，他有上電視節目擔任美食評審，這又讓事業的知名度整個打開。

1.以前這樣長天數都是去美國，現在是東南亞

當世界末日到來，殭屍橫行地表，如何活出生天？根據《惡靈古堡》電影系列，你要穿上開衩晚禮服，以及改良式的開衩旗袍，盡量露出你的美腿，這樣就可以把所有殭屍幹掉。

剛剛朋友，才在臉書上發問，為什麼去香港都要吃翠華呢？答案沒有為什麼啊，因為是國民美食。

在經過前一晚夜店亂走、早餐亂吃，然後退房，準備換飯店。按照計畫，故意跑到機場快線終點的中環站，這邊上方的香港四季酒店，來品嚐Forty Five Minutes Lunch。

這是一次任性的旅行。把之前買的香港預付3G卡裝上手機，到處亂走，然後就在臉書上發文，「有什麼好玩好吃的？」依照大家的回答就這樣亂走。