看東看西 想東想西 by Steve偉

一聽到「泰式國民美食大會串」，馬上眼睛一亮，因為恰好之前有網友抱怨台灣的泰國菜都不太道地，而這次台北喜來登大飯店做的，就是比較街邊美食，目的在慶祝泰國潑水節。


泰式烤肉串，有雞肉、豬肉，也有豬肝（還是雞肝）。這道菜印象沒有很深刻。


碳烤酸肉香腸，這天有兩種香腸，這一種是比較酸的，吃的時候要配生菜。


東北烤香腸（Grilled Spicy and Sour Sausage），似乎跟上面那個是一樣，只是尺寸大小不同（這樣說會不會被罵太黃）。可是，這個很好吃，我個人推薦，裡面不是只有肥肉與瘦肉，而是冬粉與絞肉，吃起來很美味。


羅望黃金蛋，這也不錯吃，可口的小菜。


黃咖哩雞丁，還滿可口的。


脆皮松坂豬，真的好好吃，感覺像吃切好的炸豬排那樣過癮，可是每根肉吃起來又很彈牙，推薦。


糯米皮肉餡，這很像我們的潤餅，但餅皮是用糯米蒸熟，放入一點點肉餡，立刻捲起來，所以吃起來又很像雲吞。


這個蒸鍋可以做出糯米皮，現在是蓋子蓋上，等到掀開，就是蒸好一張糯米皮了。

然後來介紹這次最最大力推薦的泰式河粉湯。

海鮮河粉湯，就是要放豆乳醬，讓湯頭會變成粉紅色。


特寫海鮮河粉湯。


另外也有雞肉口味的，沒放豆乳醬，我覺得也很好吃。