close

歐美滿流行吃「晚餐」,正確地說是「晚晚餐」(Late Dinner),如果你有到歐美出差的經驗,就會發現一頓正式的晚餐大約八九點才開始坐下來吃(六七點是雞尾酒時間)。吃到後來都昏昏欲睡。

現在台灣的夜店也引進了「晚晚餐」,不過主要是針對現在比較晚下班的上班族,因為這時候通常沒什麼正餐可以吃了,所以來吃「晚晚餐」會剛剛好。以下就是試吃菜色。


西班牙伊比利火腿與手作番茄麵包。


紅鮮蝦沙拉佐柑桂酒泡沫和芝麻葉。


香煎扇貝佐炒蛋與腰果油醋醬。



蘑菇燉飯佐白松露油。


噴烤鵝肝佐麵包和鮮果沙拉。


百香美乃滋藍鸚哥魚佐魚鱗脆片。


焦糖布丁佐番紅花醬。

每道菜色的分量都算少少的,出菜也是慢慢上,基本上是滿適合性子不急、下午也吃了下午茶,肚子不會太餓,願意等著吃好料的客人。

arrow
arrow
    全站熱搜

    Steve 偉 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()