看東看西 想東想西 by Steve偉

話說英國鼎鼎大名的Harrod's百貨（這間百貨公司在英國最早是賣茶葉起家的，所以很多跟英國下午茶有關的都是他們的拿手項目；現在買下這間公司的老闆是法伊得，也就是戴妃車禍去世時的男友之父），經過新光三越百貨代理，今年除了有推出Harrod's茶葉月餅，也把產品走出了百貨公司，成為西華飯店下午茶的主角。


首先來享受鹹點心。從左至右，分別是炸的起司、鮭魚餅、小黃瓜三明治、鵪鶉蛋、以及杏鮑菇捲培根。


杏鮑菇捲培根是採了只長了三天的杏鮑菇，所以特別嫩。


炸起司的手法有點類似可樂餅，只不過外面不會包太厚就是了。

吃完鹹的就是輪到甜的。


點心塔。


從左至右，檸檬奶油蛋白餅、覆盆子千層蛋糕、蝴蝶酥。


中間這層，恰好都是有內藏玄機的甜點，左起香橙巧克力塔與華爾茲泡芙。我個人非常喜歡這兩個，前者以為是硬的、脆的外殼，結果裡面是會流出來的巧克力！後者的奶油會有爆漿的效果，太好了。


至於最上層的鬆餅，當然要配上好的奶油與果醬。


吃到這裡，抬頭仰望，哇，原來這是個採光屋頂的氣氛。