簡單寫一下曼谷百貨公司等商場的美食街好了，其實沒有去過幾間，但是原則上遊戲規則都很相似。
基本上，曼谷各百貨公司商場的美食街，是不收現金的，但是美食街至少會有一個販售「餐券」的收銀台（會用英文標示「Coupon」，所以不要怕不懂泰文）。先到這邊，用現金購買餐券，一般都是先買個泰銖一百元。
用不完也沒關係，原則上都是可以退回現金。不過每個美食街的規則不同，有的限定餐券上的發售日期當天退現金，有的則是可以讓你留著以後慢慢用，標榜30天內都可以退。
美食街櫃位也會有圖片標示，原則上手指圖片就可以買食物；但是每個櫃位都會有阿拉伯數字標示餐點，附上英文的食物說明，所以你只要用英文說你要幾號餐就可。原則上每個櫃位都不會超過10樣，而且大多數都是賣5樣。這可能是有算過，大家最常買的是哪幾樣，或者美食街櫃位最多也就只能煮哪幾樣。
這個就是在Robins Department Store的Top Supermarket附設的美食街，這間美食街其實小小的，午餐以上班族為多，不過也因為小小的、不需要等太久，也比較少觀光客來。這個炸雞飯就是泰銖50，老闆把一整塊炸雞切成一片片，然後在白飯上擺盤，看起來很大一盤。盤子旁邊，就是所謂的「餐券」，都有不同的金額標示，點菜時拿給老闆即可。
美食街的刀叉等餐具，各個櫃位不會給你，要去美食街公共區域找，像是這樣擺放刀叉的自助取用區，你會發現往往旁邊有一鍋滾水。這不是給你喝的，因為非常燙，這是給餐具「過滾水」消毒之用的。所以要小心，不要自己被燙到。
然後我最常去吃的Terminal 21，就是用塑膠卡片、搭配條碼，把紙的餐券變成電子化的儲值。每一次消費，每個美食街櫃位都會給你一張感熱紙收據，上頭會標示儲值金額、本次消費金額，以及剩下的餘額。
如果不曉得吃什麼，每個美食街都會有個櫃位，好像賣台灣自助餐那樣，兩菜一飯多少錢、三菜一放多少錢，通常三菜一飯是泰銖50元，但是Terminal 21硬是有賣到泰銖37元的。當初我點這個，是看上那個炒青菜。
豬腳飯也是曼谷百貨商場美食街的基本款，就好像台灣百貨公司美食街一定會有賣炒米粉那樣，我點這個是除了切碎的滷豬腳、還有搭配炸豬肉。
當然也少不了炒河粉之類的，但這盤不像是現炒的，應該說是燴河粉，什麼都是現成的，就把醬汁倒上去（連過個火都沒有），所以也不能說是「燴」吧。
這盤炸蝦仁蛋捲飯，是現做沒錯，但是，炸的很酥脆的蛋花鋪在飯上，我吃不出有什麼蝦子。
有時也有泰式燒烤，但是被歸類為小吃，不是那種標準的櫃位，是臨時小攤在美食街賣的。
現點現做的，就是炒飯囉。雖然看起來小小一碗的白飯，真的是現點現炒，這樣一盤吃起來感覺很豐富，也覺得很扎實。
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