close
去年重新整修開幕的國賓飯店Aqua Lounge，改走健康飲食風，雖然只有賣午餐，但也是非常的吸引人，許多有趣的健康創意料理都紛紛出現在此。
夏日創意燉飯，把原本的燉飯改良，沒放起司與任何奶製品，用蔬菜高湯煮出一個很清爽的感覺，吃起來有點像是廣東粥，不過稍微粒粒分明。但是蘆筍還有檸檬與薄荷去提味的創意真的很讚。
越南春捲搭印尼Gado Gado醬，其實越南春捲的外皮是透明的那個米去做的，然後本來也不該搭這個醬，是酸辣的，但改良為印尼口味，同時裡面包了很多的碎花生，吃起來咖茲的口感很好。
橘子番紅花糖漿蛋糕，用沒有篩過的麵粉，就是比較多營養的，類似雜糧麵包的概念。加上用了黑糖，吃起來會口感粗粗的但是更健康。
本來該吃到這裡就結束了，恰好人家在試菜，然後就很不要臉地繼續吃下去。
松子檸檬義大利麵，通常義大利麵都是要放很多醬汁去調味，但是這個只有起司粉，醬料的味道全部用檸檬去完成，但恰好跟起司很搭，然後又有松子（本來是常常跟青醬搭配的），可是這樣吃起來好脆又好香。
紅酒醋甜菜與蘋果等，這個也是很厲害，就是青菜的刀工跟最後吃起來口感，都應該是甜菜，但原來不是，居然是用紅酒醋與甜菜染切片的蘋果的結果。很好玩吧！
根莖類沙拉是很厲害的，有很多根莖類植物就這樣切一片片，然後拌在一起卻很好吃，好像在吃中餐麵館的脆藕小菜的那種口感。
這天吃了這些菜都是不要錢的，真好啊，哈哈。跟你保證，不愛吃青菜的人，來到這邊都會愛上吃青菜。
全站熱搜
留言列表
志同道合 
