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聽說這些都是改良過的義大利菜，來瞧瞧看。
茄香焗鮮蠔貝殼麵，把鮮蠔去殼，放在跟鮮蠔一樣大的貝殼麵，然後焗烤。一口咬下去就是好好吃的鮮蠔。
義式橄欖海鮮盤，干貝給的很大很乾脆，明蝦也很彈牙。
酥烤藍斑魚佐羅勒橄欖醬，裹上特製的義大利麵包粉，去炸過然後又烤過。麵衣與魚肉會變成很緊密的搭配組合，兩者吃起來的口感都很酥脆。
燻鴨青蒜培根比薩，今天唯一不是太喜歡的菜色。雖然鴨肉醃製之後跟青蒜很搭配，不過吃起來總覺得少了點什麼。
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