看東看西 想東想西 by Steve偉

結束越南的The Nam Hai度假村一日遊之後，回到船上，就是今晚的重頭戲，池畔BBQ大餐。整個泳池被改裝成一個水上舞台，上面有Live Band，然後所有的食物都圍繞著泳池畔擺設，專人幫你挾菜、又有專人幫你端盤子回座位，真是一整個「只需動口，不用動手」！

這天來高雄出差，工作忙完了就去找朋友，一起去旗津「冒險」。好吧，我本來比較期待去大立精品或者漢神巨蛋去「逛街」的。

不過這趟去旗津也就是到處吃吃喝喝，所以就很多小吃的照片囉。

郵輪上面的晚餐真的是一餐又一餐的高檔吃不完啊。

逛完下龍灣後就進行甲板午餐。其實就是池畔午餐，因為泳池跟泳池酒吧、還有只供應午餐的池畔餐廳都是同一個地方啊。

這天的重頭戲是午餐，所謂的Gallery超豪華自助午餐。雖然平日有吃自助餐的專屬餐廳，淡這天不同，這天是把自助餐的餐台搬進了廚房裡頭，把整個廚房當做展示自助餐食物的地方。很有趣也讓人很期待。

這是在郵輪上第一次要穿著正式服裝吃飯，主要是船東方面表示慎重歡迎我們登船。

在郵輪上吃飯，有很自在舒服的池畔午餐，也有走高檔風格的，像是Le Champagne。這個餐廳需要事先預約、只供應晚餐、嚴格人數限制，而且是船上唯一需要而外付費的（我們消費的時候，每個人是30美金，但聽說可能會漲價到50美金）。

而且有服裝規定，就是要正式服裝，不可以穿短褲、脫鞋，因為呢，這裡的菜單是每晚都不一樣，而且是根據船上的藏酒來設計的。好比說，這晚的主題是「Journey Throught Italy」，所以食物是義大利菜，搭配的酒也是義大利酒，而且是從前菜到甜點都不同款的酒（後來還有「柏根地之旅」、「新世界紅酒之旅」，光聽菜單名稱就知道全部的菜色都是根據酒擬定的）。

這篇文章應該放在我的「Silversea Curise郵輪之旅」的系列，因為我是搭船從基隆航行到香港，然後事先透過安排，在香港拜訪這間Zuma餐廳。但是呢，出發前功課做的很多的我，似乎漏了一些（因為本來不是要拜訪這間餐廳，但想去的那間客滿囉，只好屈就這「第二選項」，但誰知道這第二選項其實來頭很大啊！）。

加上當天早上，搭乘郵輪抵達香港的時候，我跟我的同事點了一堆「客房服務」的早餐到房間吃（我們就事前一晚，把菜單卡勾一勾，然後掛在房間門外的手把上），會發生點太多的「慘劇」，是因為我們以為每個空格都要打勾（小氣鬼心態作祟，因為船上吃都不要錢）。關於這件事情，也會專文介紹。

在參觀完廚房之後，不知不覺就到了中午，然後就開始吃午餐（郵輪真的是一個「增肥」的好地方，號稱吃不胖的人，請來報名參加）。

在經過有點小小的顛簸之後，起床了！現在郵輪繞著台灣西部，在公海上朝著香港前進。

會顛簸的原因，是昨晚郵輪從基隆出海後，必須向左轉，整個方向改為朝南前進，所以在這過程終究跟海浪的方向會有衝突，產生一些搖晃。不過因為晚上睡覺了，躺在床上野感覺好像搖籃曲一樣左搖又晃，有點嚇人但終究還是會睡著。

「客房服務」有時叫做「餐飲服務」會比較貼切，雖然英文是「Room Service」，但其實就是點餐送到房間來吃飯的意思。在大部分的飯店，這樣做會稍微貴一點，但是住房的客人會感覺比較有隱私（像是你可以跟你的愛人在房間吃飯，沒有旁人看到）。但是在搭乘的Silversea Cruise郵輪，這樣的服務是不用另外收錢的，也就是說，免費（因為已經包含在旅費當中啦）！

因此當我跟我同事發現，在抵達香港的那個早晨，我們的行程似乎一早就很忙，沒有時間去餐廳吃飯，決定就利用「客房服務」，而且是事先先在一張長條的紙上勾選自己想吃的，然後睡覺前掛在房門外的門把上，想說這樣隔天送餐時可以順便把我們叫起床，就不會睡過頭！也有時間吃飯！一舉兩得。

繼品嚐Paul麵包的早餐之後，隔天，沒錯，就是隔天，立刻又來品嚐晶華酒店上庭酒廊的美式早午餐。

繼品嚐Paul麵包之後，又來品嚐他們的早餐。

台灣現在很多茶餐廳，但好吃跟難吃的，真的是一吃就知道。以下是示範：

糖朝，真的不賴，我吃商業午餐然後又加點蘿蔔糕，非常的好吃啊。

我把三個不同地方吃的東西，放在這篇文章當中。第一個是某晚跟朋友去啤酒餐廳吃的。

今年亞都麗緻飯店慶祝成立30年，因此決定把當年的招牌菜、連同主廚一起請回台灣，端出複科版的招牌菜，也就是法國鄉村菜。因為近幾年，法國料理又重新重視鄉村菜，認為這是法國菜的基礎，如果最基本的菜都煮不好，當然遑論創新。

一聽到「泰式國民美食大會串」，馬上眼睛一亮，因為恰好之前有網友抱怨台灣的泰國菜都不太道地，而這次台北喜來登大飯店做的，就是比較街邊美食，目的在慶祝泰國潑水節。

這篇文章的照片被我遺忘在Flickr很久久了，現在終於想起來要寫下來，哈哈。

這篇文章算是「過期」，因為公司在台中的Hotel One辦活動（上流派對），所以大家當然要犧牲週末時間趕來這裡做事。跟同事開車南下途中，發現有趣的事情。

台中的加油站都好棒哦！加滿NT$1,000還送洗碗精！因為這個油錢要報公帳，所以就把洗碗精帶回公司了（這瓶洗碗精等於從台中又回到台北，哇）。

經過一頓吃的很飽的晚餐，我居然還有辦法繼續吃早餐。為了給我們一個好印象，飯店把原來在10樓遠東咖啡的早餐，改為24樓商務樓層專屬的貴賓中心豪華閣。